Nivová polévka

Nivová polévka má být bílá, hustá s výraznou chutí plísňového sýru Nivy.   

Potřebuji :

• 2 lžíce oleje na smažení (slunečnicový olej, nebo Hera, nebo máslo)
• 1 menší cibule
• Anglická slanina cca 5dk (nebo špek)
• 2 lžíce hladké mouky
• cca 1 litr vody (může být i vývar)
• 20-30 dkg Nivy
• 2 stroužky česneku
• 1/2 zakysané smetany (balení je většinou 200g)

Příprava:

Nakrájet cibuli na kostičky

Nakrájet anglickou slaninu na kostičky 

Nivu nakrájet na kostky cca palec na palec (ten můj :-))

Nakrájet česnek na menší kousky

Vaříme:  

Na pánev dáme dvě lžíce oleje.

Přidáme nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou anglickou slaninu.

Necháme chvíli smažit tak, aby cibulka byla do zlatova usmažená.

Potom zasypeme hladkou moukou a necháme zasmažit (jen chvíli cca do minuty).

Zalijeme vodou (pokud máme můžeme přidat čtvrt kostky masoxu).

Přidáme kostičky Nivy.

Necháme 15 minut vařit a potom přidáme česnek.

Vaříme dokud nejsou kostky více méně rozpuštěné 

Nakonec přidáme polovinu zakysané smetana a vše za tepla rozmixujeme 

Necháme zchladnout a můžeme baštit.

Tento recept není žádné umělecké dílo. Ale chutná to skvěle.

Točákové špagety

Recept na Točákové špagety mám od jednoho z kolegů. Jde vlastně o jednoduchou Milánskou variantu špaget s kečupem a s točeným salámem. Nic složitého. Jde vlastně o študácké jídlo, které zvládne i muž bez zkušeností s vařením.   

Potřebuji :

• Točený salám 250-350g 
• 1 cibule
• 5 stroužků česneku
• kečup
• sýr na posyp (cokoliv eidam, parmazán atd. )
• špagety, makaróny nebo jiné těstoviny
• kousek másla nebo olej na smažení (slunečnicoví)

Příprava:

• oloupat točený salám a nakrájet na kostičky
• cibule nakrájet na kostičky
• česnek na menší kousky nebo namačkat
• nastrouhat sýr na posyp

Vaříme:  

• V osolené vodě vaříme těstoviny (cca10 minut do změknutí).
• Slejeme a scedíme těstoviny. 
• Na pánev dáme jednu lžíce oleje nebo kousek másla.
• Přidáme salám a smažíme do hněda. 
• Přidáme nakrájenou cibuli a ještě chvíli smažíme až cibule nabere zlatou barvu.
• Přidáme česnek.
• Zalejeme kečupem, tak aby salám byl v kečupu.
• Ještě chvíli honíme po pánvi než se omáčka pěkně prohřeje.   

Vznikne červená omáčka, která má tmavší barvu než kečup, který přidáváte. 

Do talíře dáte těstoviny a na vrch přidáte omáčku. Na konec zasypete sýrem a hurá do skvělé bašty. 

The Mandalorian - Season 2

První sezóna byla skvělá. Druhá sezóna na začátku trochu vázne, ale od poloviny už to sviští a děj vás drží ve střehu. Pokud srovnám obě sezóny byla ta první rozhodně lepší. Nic to ale nemění na tom, že i druhou sezónu Mandaloriana prostě musíte vidět. 

Co si musíte vychutnat jsou titulky na konci každé epizody. Fakt super. A ještě jeden postřeh. Chvilkama jsem měl pocit, že mi to připomíná kreslený seriál Kovboj Bebop.

Dávám seriálu The Mandalorian - sezóna 02 celkem 4/5 na ČSFD.

Kdo jsou Woke lidi a co znamená Woke teenager

Poslední dobou se na internetu stále častěji střetávám s výrazy jako jsou Woke People, Woke Teenager případně jejich počeštěnou podobou Woke lidi, Woke náctiletí, Wokeři a tak podobně. Slovo se objevuje jak pozitivně, tak v negativně laděné poloze. 

Kdo ale jsou tihle Wokeness, Woke People, Woke teenageři a další WOKE cokoliv?

Woke je poměrně nové slangové slovo, kterým se označuje jakési povědomí o problémech, které se týkají převážně sociální a rasové spravedlnosti. Slovo Woke jako takové je z afroamerického výrazu probuzen.

Jinak řečeno, jde o lidi, kteří upozorňují na nesrovnalosti v oblastech zabývajících se sociální, genderovou či rasovou nerovností. Za WOKE lidi se také označují lidé, kteří často komentují na sociálních sítích nějaké sociální a rasové nekorektnosti textu. 

Dále je možné slovo Woke najít ve spojení se sociální levicovou politikou, antirasismem, feminismem, právy sexuálních menšin, sociálním liberalismem a různými druhy environmentalismu. 

Za Woke Teenager jsou pak označení mladí aktivní lidé, nejen na sociálních sítí, snažící se o podobný progresivní postoj k těmto otázkám.   

Držím palce všem, kteří se snaží přežít tuto dobu.